martedì 11 marzo 2008
La pasta era buona
Tre zucchine tagliate a rondelle, se volete far prima dategli un 8/10 minuti di microonde, soffriggete insieme ad un gambo di cipolla in olio d'oliva, condite con del dado in polvere, aggiungete della pancetta e sfumate con del bianco, ora tocca alla salsa di pomodoro, meglio pezzettoni, comunque non deve coprire completamente le zucchine, profumate con del basilico fresco e girate la pasta. Meglio pasta fresca, ottima cosa abbinarci un bianco fresco. La pasta era buona.
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1 commento:
io ci gratterei un pò di pecorino sopra...
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